LOS REYES MAGOS

 

Son los protagonistas indiscutibles de la Navidad en España. 

EL ROSCÓN DE REYES

 UNA DULCE TRADICIÓN PARA EL DESAYUNO DEL DÍA DE REYES

-La tradición:

Si existe un dulce típico de Navidad en España además del turrón y los mazapanes, ése es el Roscón de Reyes. 

Se trata de un bizcocho grande y redondo (con forma de rosco) elaborado con harina, azúcar, mantequilla, huevos y con un toque de anís o azahar. Suele ser decorado con guindas de colores, fruta escarchada y azúcar. 

Se elabora en prácticamente todas las pastelerías y confiterías de España durante los meses de diciembre y enero para su consumo el 5 de enero (en la Noche de Reyes) y en el desayuno del 6 (el día de los Reyes Magos, cuando se abren los regalos).

-Variedades:

Existen cada vez más variedades de este dulce, si bien las principales suelen ser (1) el "Roscón clásico" (sin relleno) y (2) el "Roscón con relleno" -de crema pastelera, de nata, de crema de chocolate o de varias de estas cremas mezcladas-. 

-La magia del Roscón de Reyes (instrucciones):

Durante la elaboración de la masa del roscón se introducen dos objetos: una figurita (normalmente de un rey mago) y un haba. 

Al cortar el roscón, si te toca la figurita del rey se dice que tendrás un año de buena suerte. Por el contrario, si en tu trozo aparece el haba entonces tendrás que pagar el roscón.

¡Buena suerte y felices Reyes!